Nel cuore della Valle del Diavolo in Toscana, più precisamente a Sasso Pisano, si trova un birrificio unico al mondo. Un birrificio artigianale che è diventato una tappa imperdibile per gli amanti della birra grazie alla sua storia particolare e al processo produttivo innovativo della birra che nasce dal respiro della Terra, prodotta grazie all’utilizzo dell’energia geotermica.
Se siete dei beer lovers e siete alla ricerca di un’esperienza unica da fare in Toscana, in questo articolo vi porto alla scoperta di Vapori di Birra, il primo birrificio in Italia che produce birra artigianale impiegando il vapore geotermico come fonte primaria di energia, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Il birrificio Vapori di Birra a Sasso Pisano
La storia di Vapori di Birra
Vapori di Birra è molto più di un semplice birrificio artigianale: è un luogo che unisce tradizione, innovazione e l’energia della terra che contraddistingue la Valle del Diavolo.
La storia di Vapori di Birra affonda le sue radici nella profonda tradizione di questa zona caratterizzata da soffioni boraciferi e colonne di vapori bianchi che si alzano dal terreno creando un panorama suggestivo che ricorda la superficie lunare.
Questo angolo di terra fumante tra i Comuni di Castelnuovo Val di Cecina, Pomarance e Monterotondo Marittimo è stato il primo al mondo dove si è iniziato a sfruttare l’energia geotermica, ossia il calore che fuoriesce dal sottosuolo per produrre energia elettrica.
Proprio grazie alla peculiarità del territorio è nata la volontà di usare questa risorsa per creare qualcosa di davvero speciale. Il risultato è una birra artigianale prodotta grazie all’utilizzo dell’energia geotermica.
Il processo produttivo delle birre
Ciò che rende il birrificio Vapori di Birra davvero speciale è il suo processo produttivo unico che combina antiche tecniche artigianali con moderne innovazioni.
Gli ingredienti utilizzati sono accuratamente selezionati e provengono in gran parte dalla valle circostante, aggiungendo un tocco autentico alle birre prodotte. Il birrificio, infatti, si avvale delle acque termali della Valle del Diavolo per la produzione delle sue birre artigianali. Queste acque minerali, ricche di nutrienti, conferiscono alle birre un carattere distintivo e una qualità superiore.
Ogni passo della produzione è seguito attentamente dagli esperti artigiani birrai, che uniscono abilmente tradizione e sperimentazione per creare birre che soddisfano anche i palati più esigenti.
Le birre di Vapori di Birra
Il birrificio Vapori di Birra offre una vasta selezione di birre artigianali, ciascuna con un sapore unico e caratteristiche proprie.
- Geyser – Pale Ale
- Sulfurea – Weiss
- Magma – American Amber Ale
- Thera – Speciale al miele
- Lokomotiv – Blanche
- Ipagea – White Ipa
- Accademica – Belgian Ale
- Fiamma – Birra al peperoncino
- Libera – Gluten Free
Il Brewpub
Da Vapori di Birra la passione per la birra artigianale di qualità si coniuga con quella per il cibo. Per questo oltre alla degustazione di birre qui è possibile fermarsi a mangiare.
Il menù del Brewpub offre tanti piatti della tradizione locale e altre specialità arricchite dal tocco di innovazione dato dall’utilizzo della birra, dall’antipasto al dolce.
Una visita nella vicina Valle del Diavolo
Fare tappa da Vapori di Birra è un’esperienza straordinaria che va oltre la semplice degustazione di birre.
L’intera zona della Valle del Diavolo con i suoi soffioni boraciferi e la bellezza selvaggia dei paesaggi circostanti, aggiunge un tocco in più a questa sosta.
Leggete l’articolo completo su questo incredibile angolo d’Islanda in Toscana e non perdete una visita al Parco delle Fumarole di Sasso Pisano dove è possibile camminare in mezzo a geyser, soffioni e colonne di vapori bianchi.
Birrificio Vapori di Birra
Indirizzo: Via dei Lagoni 25, Sasso Pisano (Castelnuovo Val di Cecina)
Telefono: +39 0588 26156; Mobile: +39 328 2334464
Email: [email protected]
Sito web: www.vaporidibirra.com
