Dove mangiare tapas a Valencia: Sagardi

Se andate a Valencia e volete mangiare le migliori tapas della città dovete assolutamente andare da Sagardi.

Le tapas di Sagardi

Prima di partire per il mio viaggio in Spagna mi ero informata su dove e cosa mangiare a Valencia e quali fossero i locali più rinomati nei quali assaggiare le famose tapas spagnole, e Sagardi era tra questi. Quindi ci sono andata e il mio aperitivo a base di pintxos è stato memorabile.

Dove si trova Sagardi

La taperia Sagardi si trova in Calle San Vicente Mártir 6, a due passi da Plaza de la Reina, nel pieno centro storico di Valencia.

Come mangiare le tapas da Sagardi

Questa taperia di Valencia funge sia da ristorante che da barra de pintxos. E’ un locale da aperitivo insomma. Quindi se si decide di pasteggiare a base di tapas basta entrare, avvicinarsi alla barra, chiedere un piatto al cameriere dietro al bancone e prendere posto o ad un tavolo o alla barra stessa.

Pintxos e tapas

E’ proprio sulla barra de pintxos che sono disposti innumerevoli vassoi di tapas fredde di tantissime varietà: ci sono quelle salate (di pesce, carne, prosciutto, formaggio,..) e quelle dolci (con marmellate, formaggi morbidi,..). Ci si può servire da soli prendendo dalla barra tutte le tapas che si vogliono. Le tapas calde, invece, vengono servite dai camerieri che passano in sala e offrono ai clienti pintxos con salsicce, crocchette fritte, etc.

Quanto costa

Quanto costano le tapas di Sagardi? Non poco, lo devo ammettere.
Ogni tapa costa 2 euro e il conto si paga a fine aperitivo. Basta riconsegnare il proprio piatto al cameriere dietro al bancone che conterà quanti stuzzicadenti sono rimasti nel piatto, ovvero quante tapas abbiamo mangiato, e ci dirà quanto abbiamo speso.